ico.Cafeでは
伝説のビーガンレストランchoukrane
garrabos yukoのつくる
酵素ジュースを提供しています!

健康の鍵はなんといっても腸内環境!!!

一握りの土の中に世界の人口を超えるともゆう微生物の世界
見えない彼らの力をかりて内側から整えます

酵素ジュースで、メンタル的にもフィジカル的にも健康に
ストレス社会の中であっても楽しんで生きてゆける手助けをしたい!
との想いをもって、自然の山に入り
植物と交信しながら採取した
命みなぎる薬草たちや、南部のターシャテューダたちが育てた
果物 野菜 ハーブたち

人の手の常在菌と相成って「発酵」し

夏はドラゴンフルーツの爽快ピンク
冬はビーツ、ローゼルで深い赤ピンク色

かけつぎで増やしているので
∞無数の微生物がそこに∞

どうぞ食前や運動前にお飲み下さい!

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「choukraneの沖縄酵素」

choukraneの沖縄酵素は、沖縄本島南部の無農薬野菜を使い、
白砂糖と混ぜ、約1週間 発酵させて作っています。
生活に活きた酵素を取り入れて、心も身体も健康に!

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酵素って何?

☆酵素の働き

①身体を作る
②身体を動かす
③神経伝達、意識の伝達
④臭いや味を判断する
⑤新しい細胞を作る
⑥免疫を高める
⑦代謝、排泄機能を高める
⑧農薬を排除する      など

☆酵素の役割

酵素は身体を組み立ててくれる大工さんのような役割をしています。
例えば、充分な材料が揃っていても、家を組み立てる大工さんがいないと家が建たない様に、身体の中の酵素が少なくなってくると、充分な栄養素が入ってきても、どこに吸収されて作用されたらいいのか解らないのです。
酵素は入ってきた栄養素を適切な器官に振り分けます。また、摂り過ぎた栄養素は分解し、排泄してくれます。

☆現代の生活と酵素

人間の身体の中には、体内で酵素を再生するシステムがもともと備わっています(体内酵素)。

酵素の再生能力が下がる原因は、不規則な食生活,夜型の生活,ストレス,加齢などが挙げられます。

酵素を補充する事で身体のバランスが整い、免疫力を高めます。

酵素とは特殊なタンパク質 !
白砂糖は発酵段階でショ糖の成分が、まずブドウ糖と加糖に分かれ、最終的にはエネルギー転換されるので白砂糖の悪い成分は消え、酵素が出来上がる!